1) En una batidora batir 4 claras de huevo, con unas gotitas de esencia de vainilla y endulzarte liquido a gusto. Tenés que dejar que se batan hasta que estén a punto nieve!

2) Luego lado en licuadora pones:

• • 4 das de salvado de avena (hidratos de buena calidad)
  • 1 cda sopera de queso crema
  • Endulzante
  • 1 scoop de proteina de vainilla de @gentecharg
  • 1 cda de polvo de para hornear

Opcional:
Le agregue una cucharada grande sopera de cafe instantáneo, pero si no te gusta le podes poner cacao en polvo o canela… Agregar un chorrito de agua, a penas y batis todo.

3) Incorporas esta mezcla a las claras montadas y lo integras con espátula con movimientos envolventes.

4) llevar a dos moldes de vidrio apto horno (previamente engrasados con rocío vegetal) para tener dos mini cakes (diámetro 12 cm aproximadamente) podes llevar a una más grande.

5) Horno 20 min a 180 grados aproximadamente. Horno suave no muy fuerte.

6) Mientras están en el horno, en un bowl mezclas: 2 chas de quesocrema + 1 cada soperas de mantequilla de maní  un toque de endulzarte y frambuesas congeladas partidas (puede ser banana o frutillas o arándanos… lo que te guste).

Una vez que las tortas se enfríen, las desmoldas y las cubres con la preparación, o las rellenas cortándolas a la mitad, como prefieras!

Alto contenido  en proteína, baja en hidratos y con grasas buenas!

Agregar frambuesa, mermelada, o lo que más te guste!